MALZEMELER
 ¤ 2 demet Turp (yaprakları ile)
 ¤ 2 tane Pırasa
 ¤ ½ su bardağı Krema
 ¤ 4 su bardağı Tavuk Suyu
 ¤ 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
 ¤ Bir kaç sap kıyılmış Maydanoz
 ¤ Tuz
 ¤ Karabiber

HAZIRLANIŞI

Pırasa turp ve yapraklarını yıkayıp, ince ince kıyın ve hepsini zeytinyağında hafifçe sararana kadar çevirin.

Üzerine sıcak tavuk suyunu ilave edin.

5 dakika kadar pişirin. Hepsini mikserden geçirin ve ince süzgeçte süzün.

Tuzunu ve biberini koyup, ısıtın ve servisten önce kremayla karıştırın.

Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyin